🍅 Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η κατανάλωση ντομάτας σχετίζεται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και μπορεί να αποτρέψει την υψηλή αρτηριακή πίεση σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.
🥳 Τα άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη που έτρωγαν τις περισσότερες ντομάτες ή προϊόντα ντομάτας κάθε μέρα είχαν 36% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν #υπέρταση.
❤️ Οι #ντομάτες περιέχουν #λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και #κάλιο που βοηθά στη διαχείριση των επιδράσεων του νατρίου και βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων υγρών στο σώμα.
🔥 Οι μαγειρεμένες ντομάτες περιέχουν περισσότερο λυκοπένιο από τις ωμές, καθώς η θερμότητα κατά το μαγείρεμα ενισχύει τη βιοδιαθεσιμότητα αυτού του ισχυρού αντιοξειδωτικού.
😎 Οι ντομάτες δεν πρέπει να θεωρούνται ως «μαγική τροφή» για προβλήματα υγείας, αλλά ως σημαντικό στοιχείο μιας ποικίλης και υγιεινής διατροφής.
🥑🍌Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που έχουν αντιυπερτασικές ιδιότητες. Τα παντζάρια, η μπανάνα, οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι, τα πορτοκάλια, το αβοκάντο και οι αγκινάρες, για παράδειγμα, είναι υψηλές πηγές καλίου, ενώ τα βερίκοκα, οι φράουλες και το καρπούζι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο.
🍅 Εσύ τρως ντομάτες συχνά;
👌 Ακολούθησε το @deliciousnutrients αν θες να δεις κι άλλες αναρτήσεις σαν αυτή!
Murcia-Lesmes, D., Domínguez-López, I., Laveriano-Santos, E. P., Tresserra-Rimbau, A., Castro-Barquero, S., Estruch, R., Vazquez-Ruiz, Z., Ruiz-Canela, M., Razquin, C., Corella, D., Sorli, J. V., Salas-Salvadó, J., Pérez-Vega, K. A., Gómez-Gracia, E., Lapetra, J., Arós, F., Fiol, M., Serra-Majem, L., Pinto, X., Ros, E., Lamuela-Raventós, R. M. (2023). Association between tomato consumption and blood pressure in an older population at high cardiovascular risk: observational analysis of PREDIMED trial. European journal of preventive cardiology, zwad363. Advance online publication. https://doi.org/10.1093/eurjpc/zwad363
