Αν θέλετε να κάνετε γρήγορα και εύκολα μια πεντανόστιμη ομελέτα ατομική, θα χρειαστείτε απλά μια μεγάλη κούπα και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Γίνεται και σε κανονικό φούρνο, αλλά τετραπλασιάστε τουλάχιστον την δόση, δεν αξίζει θεωρώ να κάψετε φούρνο για κάτι τόσο λίγο. H ιδέα της συνταγής είναι της Νίκης Ζορμπά, την οποία υπερευχαριστώ!
Θα χρειαστείτε τα εξής:
Υλικά (για 1 μερίδα)
30 γρ βούτυρο
2 φέτες μπέικον (έβαλα του Lidl)
2 φέτες τυρί του τοστ ψιλοκομμένες ή τυρί τριμμένο στην ίδια ποσότητα (τσένταρ έχω υπολογίσει, περίπου 40 γρ)
35 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 αυγό
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβετε το μπέικον μες στην κούπα και το βάζετε μαζί με το βούτυρο για ένα λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων να ψηθεί. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά. Ψήνετε για ένα λεπτό ακόμα. Έτοιμο! Με λίγο ακόμα βούτυρο ή κρέμα αποπάνω γίνεται και ακόμα καλύτερο fat bomb!
Καλή επιτυχία!
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάθε μερίδα έχει 587 θερμίδες με 2 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0 γρ φυτικών ινών, άρα 2 γρ καθαρών υδατανθράκων – 1%), 20 γρ πρωτεΐνης (14%) και 55 γρ λίπους (85%).
