Ανακάλυψα πως χρειάζομαι παραπάνω πρωτεΐνη για να μη με πονάνε τα γόνατά μου, που, για κάποιο μυστήριο λόγο, με πονούσαν από το καλοκαίρι και μετά (αρκετά κιόλας!). Μάλλον η γυμναστική που κάνω είναι αρκετή και αν δεν τρώω όση πρωτεΐνη πρέπει, δεν γίνεται η αποθεραπεία που πρέπει. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με το ότι αποφάσισα πως θέλω να χάσω κάποια κιλά ξανά, σημαίνει πως θα ακολούθησουν αρκετές συνταγές με παραπάνω πρωτεΐνη στο blog και το Instagram τον επόμενο καιρό.
Η πουτίγκα αυτή βγαίνει με υπέροχη υφή, πολύ κρεμώδης (αν την θέλετε πιο σφιχτή, πρέπει να βάλετε λιγότερο γάλα) και θα αρέσει σε όλους – ο άντρας μου, που γενικά είναι περίεργος, μου τις έχει φάει όλες, χαχα. Και έχει σχεδόν 16 γρ πρωτεΐνης, ανά μερίδα!
Θα χρειαστείτε τα εξής:
Υλικά (για 5 μερίδες)
1 λίτρο γάλα (ζωικό ή φυτικό, έβαλα αγελαδινό με πλήρη λιπαρά για έξτρα πρωτεΐνη, αν βάλετε φυτικό, θα αλλάξουν λίγο τα μάκρος)
1 φακελάκι ανθός αραβοσίτου σοκολάτα (48 γρ, εννοείται γίνεται και με βανίλια – όχι στιγμής!)
74 γρ σκόνη πρωτεΐνης whey (βάζετε όποια σας αρέσει, εγώ έβαλα με γεύση σοκολάτα, αλλά μπορείτε να βάλετε όποια γεύση σας αρέσει – λογικά θα δουλέψει και με πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, αν είστε vegan)
Άρωμα βανίλιας
Εκτέλεση
Ξεχωρίζετε 1 μεγάλο ποτήρι από το γάλα και το αναμειγνύετε με την σκόνη πρωτεΐνης και τον ανθό αραβοσίτου.
Βάζετε το υπόλοιπο γάλα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Λίγο πριν βράσει, προσθέτετε και το γάλα από το ποτήρι, καθώς και το άρωμα βανίλιας.
Το αφήνετε να ψηθεί μέχρι να αρχίσει να πήζει. Σερβίρετε σε μπολάκια
Καταναλώνεται ζεστό ή κρύο!
Προφανώς υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για να παίξετε με την γεύση της πουτίγκας, αφού ανθός αραβοσίτου υπάρχει σε διάφορες γεύσεις (πουλάνε φακελάκια με άρωμα βανίλια και σοκολάτα και συσκευασία μεγάλη από βανίλια και με διάφορες γεύσεις – συγκεκριμένα βανίλια/σοκολάτα/μπανάνα/ λεμόνι/πορτοκάλι/φράουλα) και σκόνη πρωτεΐνης whey, υπάρχει επίσης σε πάρα πολλές γεύσεις.
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάθε μερίδα έχει περίπου 215 θερμίδες (με γάλα με χαμηλά λιπαρά θα έχει λιγότερες θερμίδες, αλλά δεν είχα) με 20 γρ υδατάνθρακα, 7.5 γρ λίπους και 16 γρ πρωτεΐνης.
Τα smarties έχουν μπει για λόγους διακόσμησης και δεν έχουν υπολογιστεί στα μάκρος.
