Είναι πανεύκολη συνταγή, πολύ γρήγορη και ιδανική για πρωινό. Από πάνω μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε εννοείται, εγώ είχα βάλει νουτελα πρωτεΐνης, σαντιγί, νεκταρίνι και λιγο καρύδι.
Υλικά
Για την κρέπα:
110 γρ ασπράδι αυγού
30 γρ σκόνη πρωτεΐνης isolate whey (έβαλα 20 γρ βανίλια, την τέλεια της fitspo από την @biodiet_greece και 10 γρ biotech iso whey μπανάνα, την πρώτη θα την βρείτε εδώ)
2 γρ βούτυρο
Αποπάνω:
25 γρ νουτελα πρωτεΐνης (κι αυτή εδώ είναι πολύ ωραία, αν και στα μάκρος έχω βάλει αυτή)
75 γρ νεκταρίνι (ή ό,τι φρούτο θέλετε)
25 γρ έτοιμη σαντιγί από σπρέι (μπορείτε και να φτιάξετε βέβαια, χτυπώντας κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά μέχρι να πήξει)
10 γρ καρύδια
Εκτέλεση
Ανακατευετε τα 2 πρώτα υλικα σε ένα μικρό μπολακι με το μιξερακι του φραπέ.
Απλώνετε το βουτυρο σε ένα φλατ τηγάνι και ανάβετε την φωτιά στο μέτριο προς δυνατό.
Ρίχνετε το μείγμα και το απλώνετε και μόλις αρχίσει να φαίνεται ψημενο στα πλάγια, την γυρνάτε και χαμηλώνετε λίγο το μάτι. Ψήνετε για ένα λεπτό ακόμα και σερβίρετε σε ένα πιάτο.
Απλώνετε επάνω της την νουτελα, την τυλίγετε και βάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε φυσικά να την γεμίσετε με ό,τι θέλετε! Εννοείται πως γίνεται και αλμυρή αν θέλετε, απλά βάζετε τυρί/γαλοπούλα ή σολόμο ή ό,τι άλλο θέλετε. Την μοιράστηκα με τον άντρα μου.
Διατροφικές πληροφορίες:
Μόνη της η κρέπα έχει 180 θερμίδες με 3.6 γρ υδατάνθρακα, 3.5 γρ λίπους και 33.5 γρ πρωτεΐνης (και είναι και κέτο) 😍
Με τα συγκεκριμένα αποπανω, η κάθε μερίδα από τις δύο μας δίνει περίπου 240 θερμίδες με 12 γρ υδατάνθρακα, 13 γρ λίπους και 21 γρ πρωτεΐνης 😍
Αν σου άρεσε αυτή η συνταγή, πήγαινε στο πλάι (αν είσαι από υπολογιστή) ή στο τέλος (αν είσαι από κινητό) αυτής της σελίδας και βάλε το mail σου εκεί που λέει “Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέα ανάρτηση“, για να μη χάσεις καμία νέα συνταγή! Μην ξεχάσεις να με ακολουθήσεις και στο instagram, κάνοντας κλικ εδώ, ή στο facebook, κάνοντας κλικ εδώ.
Μπορείς να βρεις όλες τις συνταγές του blog εδώ.
