Σε 10 λεπτά είναι έτοιμα ψημένα και θα πρέπει να εξασκήστε κάθε σπιθαμή αυτοσυγκρατησης για να μη τα φάτε όλα!
Υλικά (για 6 μπισκότα)
50 γρ βρώμη ολόκληρη ή σε αλευρι
20 γρ Φαρινα ή αλεύρι γ.ο.χ. (αν βάλετε απλό αλευρι, προσθέστε 1 κγ κοφτό μπεικιν)
40 γρ σκόνη πρωτεΐνης (έβαλα iso whey zero της biotech, γεύση cookies and cream, μπορείτε να βάλετε και αλευρι αντ’αυτής, αλλά δεν θα έχουν τόση πρωτεΐνη μετά, αν είστε vegan, βάλτε vegan πρωτεΐνη)
10 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη
40 γρ αμύγδαλοβουτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών ή ταχίνι
100 γρ φυτικό γάλα (ή νερό ή κανονικό γάλα, έβαλα αυτό)
Άρωμα βανίλια
13 γρ σοκολάτα σε κομματάκια (έβαλα της dessert της Nestlé)
15 γρ μέλι ή άλλο γλυκαντικο (προαιρετικά , αν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά, εγώ δεν έβαλα, αν είστε vegan μπορείτε να βάλετε και σιρόπι σφενδαμου)
Εκτέλεση
Ανάβετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου να προθερμανθεί.
Σε ένα μπολ μετράτε όλα τα υλικά, εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας κι ανακατεύετε καλά με το χέρι μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας κι ανακατεύετε ξανά.
Απλώνετε κουταλιές μεγάλες σε μια λαμαρίνα στην οποία έχετε απλώσει αντικολλητικο χαρτί.
Ψήνετε για 5-8 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Να τα προσέχετε, μη φύγετε γιατί καίγονται και ξεραινονται εύκολα!
Καλή επιτυχία!
Διατροφικές πληροφορίες
Τα 2 μπισκότα (90 γρ) έχουν περίπου 275 θερμίδες με 18 γρ υδατάνθρακα, 12 γρ λίπους και 20 γρ πρωτεΐνης 😍
