Ο διατροφικός περιορισμός των υδατανθράκων βελτιώνει το μεταβολικό σύνδρομο

Parker N. Hyde,¹ Teryn N. Sapper,¹ Christopher D. Crabtree,¹ Richard A. LaFountain,¹ Madison L. Bowling,¹ Alex Buga,¹ Brandon Fell,¹ Fionn T. McSwiney,² Ryan M. Dickerson,¹ Vincent J. Miller,¹ Debbie Scandling,³ Orlando P. Simonetti,³ Stephen D. Phinney,⁴ William J. Kraemer,¹ Sarah A. King,⁵ Ronald M. Krauss,⁵ and Jeff S. Volek¹

First published June 20, 2019 – More info

ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Το μεταβολικό σύνδρομο (MetS) σχετίζεται πολύ με την παχυσαρκία και τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά η σημασία των διαιτητικών υδατανθράκων ανεξάρτητα από την απώλεια βάρους στη θεραπεία του μεταβολικού συνδρόμου παραμένει αμφιλεγόμενη. Εδώ, δοκιμάζουμε τη θεωρία ότι η διατροφική δυσανεξία σε υδατάνθρακες (δηλαδή, η αδυναμία επεξεργασίας υδατανθράκων με υγιή τρόπο) και όχι η παχυσαρκία καθεαυτή είναι βασικό χαρακτηριστικό του μεταβολικού συνδρόμου.

ΜΕΘΟΔΟΙ
Σε άτομα που ήταν παχύσαρκα με διάγνωση μεταβολικού συνδρόμου δόθηκαν τρεις δίαιτες διατήρησης βάρους 4 εβδομάδων που ήταν χαμηλές, μέτριες και υψηλές σε υδατάνθρακες. Η πρωτεΐνη ήταν σταθερή και το λίπος αντικαταστάθηκε ισοθερμιδικά με τους υδατάνθρακες σε όλες τις δίαιτες.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Παρά τη διατήρηση της μάζας του σώματος, η πρόσληψη χαμηλών υδατανθράκων (LC) αύξησε την οξείδωση του λίπους και ήταν πιο αποτελεσματική στην αντιστροφή του μεταβολικού συνδρόμου, ιδιαίτερα των υψηλών τριγλυκεριδίων, της χαμηλής HDL-C και του μικρού φαινοτύπου της υποκατηγορίας LDL. Ο περιορισμός υδατανθράκων βελτίωσε επίσης την ανώμαλη σύνθεση λιπαρών οξέων, ένα αναδυόμενο χαρακτηριστικό του μεταβολικού συνδρόμου. Παρά το ότι περιείχε 2,5 φορές περισσότερο κορεσμένο λίπος από τη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μείωσε το ολικό κορεσμένο λίπος στο πλάσμα και το palmitoleate και αύξησε το αραχιδονικό.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Σύμφωνα με την προοπτική ότι το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια παθολογική κατάσταση που εκδηλώνεται ως διατροφική δυσανεξία σε υδατάνθρακες, αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι, σε σύγκριση με την πρόσληψη ίσων θερμίδων υψηλών υδατανθράκων διατροφών, οι δίαιτες με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ωφελούν το μεταβολικό σύνδρομο ανεξάρτητα από τη μάζα ολόκληρου του σώματος ή του λίπους.

TRIAL REGISTRATION. ClinicalTrials.gov Identifier: NCT02918422.

FUNDING. Dairy Management Inc. and the Dutch Dairy Association.

Πηγή μελέτης (στα αγγλικά)

Μετάφραση – Επιμέλεια: Dietonian

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ.

ΠΡΟΣΟΧΗ: ΟΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΟ, ΕΧΟΥΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΚΟΠΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΡΟΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ ΤΗΝ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΤΡΟΥ ΣΑΣ. ΤΟ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΔΕΝ ΠΑΡΕΧΕΙ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ. ΟΙ ΑΠΟΨΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΟΥ ΕΚΦΡΑΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΙΣΤΟΛΟΓΙΟ ΔΕΝ ΣΤΟΧΕΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ. ΕΑΝ ΕΧΕΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΣΟΒΑΡΗ ΑΣΘΕΝΕΙΑ Ή ΘΕΜΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟΝ ΙΑΤΡΟ ΣΑΣ

Φωτογραφία εξωφύλλου: Freepik.com