Οι σαλάτες είναι μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική επιλογή για γεύμα, ιδίως αν έχετε σχετικά περιορισμένο χρόνο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να έχετε ψωνίσει και πλύνει μαζεμένα τα λαχανικά σας – αν δεν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε να αγοράσετε και έτοιμες σαλάτες να χρησιμοποιήσετε ως βάση και να πλύνετε μόνο τα υπόλοιπα.
Πρέπει οπωσδήποτε να περιέχουν και μια πηγή φυτικής ή ζωικής πρωτεΐνης, όπως ψητό κρέας, ψάρι ψητό ή καπνιστό, αυγό, τυρί, όσπρια ή τόφου. Προσθέτετε και λίγο αβοκάντο και ελιές ή λίγο ελαιόλαδο για καλά λιπαρά και έχετε ένα ισορροπημένο γεύμα με πολλές φυτικές ίνες που θα σας κρατήσει για ώρες χορτάτους!
Αν δεν με ακολουθείτε ήδη στο instagram, να το κάνετε οπωσδήποτε! Πατήστε εδώ για να δείτε το προφίλ μου.
1. Σαλάτα με iceberg, αβοκάντο, καρύδια και μπλέ τυρί
2. Σαλάτα με αβοκάντο, αποξηραμένα σύκα, φέτα και κρουτόν
3. Πολίτικη ανάμεικτη σαλάτα με φακές, ρύζι και τόνο
4. Πράσινη, ανάμεικτη σαλάτα με παντζάρια, αβοκάντο και ψητό φαγκρί
5. Σαλάτα με σολομό, κατίκι, krispies ολικής άλεσης, καλαμπόκι και λίγη μαγιονέζα έξτρα λάιτ.
6. Σπέσιαλ σαλάτα με μαρούλια, ντομάτα, λίγο αβοκάντο, βιολογικά ρεβίθια έτοιμα βρασμένα από την αγαπημένη μου @biodiet_greece, παντζάρι τουρσί, λίγες ελιές, πράσο, δύο βραστά αυγά και λίγη παρμεζάνα.
7. Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με κοτόπουλο, μπέικον και βραστή πατάτα
8. Ανάμεικτη σαλάτα με παντζάρι, πορτοκάλι και ανθότυρο (μπορείτε να βάλετε και φέτα)
9. Πράσινη σαλάτα με μυρωδικά και κότατζ (πάρα πολύ χορταστική)
10. Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, κοτόπουλο και τυρί
11. Σαλάτα με φασόλια και γαύρο από κονσέρβα
12. Σαλάτα με σπανάκι, παντζάρι, αβοκάντο, φράουλες, καρύδια και φέτα
13. Πράσινη σαλάτα με μοσχάρι φιλέτο και παρμεζάνα
14. Πράσινη σαλάτα ανάμεικτη με καπνιστό σολομό, καλαμπόκι και κότατζ
Cover Photo by Monika Grabkowska on Unsplash
